SKŁADNIKI:
- 10 dużych liści sałaty lodowej lub rzymskiej
Waga porcji: 100g (1 liść ok. 15g)
Kcal per 100g: 16
Kcal per porcja: 16 - 5 pomidorków koktajlowych (1 pomidorek ok 20g)
Waga porcji: 100g
Kcal per 100g: 15
Kcal per porcja: 15 - 75g piersi kurczaka
Waga porcji: 75g
Kcal per 100g: 151
Kcal per porcja: 113.25 - 30g grzanek z kromki chleba graham
Waga porcji: 30g
Kcal per 100g: 411
Kcal per porcja: 123,3 - 5g parmezanu
Waga porcji: 5g
Kcal per 100g: 452
Kcal per porcja: 22,6 - łyżeczka białego sezamu
Waga porcji: 10g
Kcal per 100g: 656
Kcal per porcja: 65,6 - 1 białko jaja kurzego
Waga porcji: 20g
Kcal per 100g: 49
Kcal per porcja: 9,8 - sok z połowy pomarańczy
Waga porcji: 100ml
Kcal per 100ml: 45
Kcal per porcja: 45 - sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Waga porcji: 10g
Kcal per 100g: 822
Kcal per porcja: 82 - papryka czerwona
- 2 łyżeczki ocet balsamiczny
Waga porcji: 10ml (1 łyżeczka 5ml)
Kcal per 100ml: 97
Kcal per porcja: 9,7
SPOSÓB WYKONANIA:
Sałatę umyj, porwij na małe kawałki. Do oddzielnej miseczki wciśnij sok z połowy pomarańczy., dodaj łyżeczkę oliwy, odrobinę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Pierś kurczaka pokrój na bardzo cienkie plasterki, zamarynuj je w occie balsamicznym i czerwonej papryce. Następnie posmaruj mięso białkiem, posyp ziarnami sezamu, usmaż bez tłuszczu na patelni grillowej i pokrój na centymetrowe kawałki. Kromkę chleba pokrój w małe grzanki, zarumień na patelni. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki. Połącz sałatę a sosem z soku pomarańczowego i oliwy, dodaj kurczaka i pomidorki. Wszystko wymieszaj, sałatkę posyp grzankami i tartym parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz